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中央廚房凈菜加工設(shè)備一般采用什么方法?
發(fā)布日期: 2023-01-04
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? ? 有些美食在這個季節(jié)食用,十分應(yīng)景。像是一些貝類的海產(chǎn)品,拿常見的來說,花蛤、蟶子等,那可是味道又鮮又美。但是吃這些海鮮,總是有個問題始終困擾著我們,有網(wǎng)友提出來:貝殼類的海鮮,像是花蛤,里面含有好多的泥沙,有沒有去掉泥沙的好辦法呢?中央廚房凈菜加工設(shè)備為您來解決清洗問題。

? ? 中央廚房凈菜加工設(shè)備是清洗果蔬等食品的設(shè)備。自推出以來就得到了市場的廣泛認(rèn)可,其優(yōu)異的性能在市場的考驗下得到了驗證。那么,一般采用什么方法呢?

? ? 1.高壓噴淋式。它主要依靠噴嘴噴出的高壓水產(chǎn)生的力,將附著在蔬菜表面的污垢去除。

? ? 2.超聲波型。利用真空氣泡的爆破壓力和負(fù)壓吸力來達(dá)到清洗蔬菜的目的。中央廚房蔬菜清洗加工設(shè)備。

? ? 3.刷型。通過刷毛與物料在水中的直接接觸,刷洗物料表面的污垢。這種清洗方式適用于土豆、蘿卜等塊根類蔬菜的清洗。

? ? 4.氣泡清洗。它是讓空氣進(jìn)入水中,不斷攪動清洗水并產(chǎn)生大量氣泡,在被清洗物表面發(fā)生空化作用,使被清洗物得到清洗。

? ? 5.滾輪摩擦式。清洗滾筒下部沉入水中,物料置于篩式滾筒內(nèi)。由于滾筒的滾動作用,使物料與物料之間、物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦,從而使物料表面的污垢被去除和清洗。洗衣機特點

? ? 中央廚房凈菜加工設(shè)備應(yīng)用范圍:適用于食品、飲料、制藥等行業(yè)。它有其他設(shè)備無法完成的多種功能。本機不使用蒸汽,大大節(jié)約能源,降低成本。

? ? 1、滅菌后外包裝有大量殘留水滴。風(fēng)干機有效去除物料表面的水滴,大大縮短貼標(biāo)包裝的準(zhǔn)備工作。適用于流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)的自動化程度。

? ? 2、空氣干燥器。與傳統(tǒng)的烘干除水方式相比,風(fēng)干機操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!除水率高(99%以上)。且包裝表面無水垢污染。

? ? 3、蔬菜清洗線脫水后可直接包裝,風(fēng)干機實現(xiàn)連續(xù)運行(與連續(xù)工作殺菌機配套使用)。氣流通過噴嘴噴出,干燥風(fēng)溫為常溫。風(fēng)干機能有效保護(hù)物料本身的色澤和質(zhì)量。為了在包裝上達(dá)到除水、除油漬、除垢的效果,可裝箱入庫。

? ? 4、中央廚房凈菜加工設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造,變頻調(diào)速控制,風(fēng)干機運行平穩(wěn),體積小,效率高。