? ? 隨著人們生活水平的逐步提高，“凈菜”一詞已經(jīng)走進(jìn)了人們的生活。與傳統(tǒng)的“每樣菜都買，每頓飯都做”的經(jīng)營模式相比，“凈菜”有哪些優(yōu)勢和好處？今天就和中央廚房凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)廠家一起來看看吧。
? ? 1、衛(wèi)生優(yōu)勢
? ? 傳統(tǒng)商家采購原料基本都在農(nóng)貿(mào)市場。衛(wèi)生狀況讓很多消費(fèi)者擔(dān)心，不方便大多數(shù)消費(fèi)者進(jìn)貨。隨著年輕消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變，中央廚房凈菜加工設(shè)備給了商家新的選擇。生鮮配送企業(yè)根據(jù)各連鎖門店的供應(yīng)需求，集中采購蔬菜和肉類，然后由中央廚房清洗、消毒、包裝，然后直達(dá)消費(fèi)。大大提升了消費(fèi)體驗(yàn)。使用好處是顯而易見的。首先，對(duì)于消費(fèi)者來說，可以減少廚余垃圾和浪費(fèi)。對(duì)于菜肴搭配，有先天優(yōu)勢。
? ? 2、降低門店成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量
? ? 中央廚房凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)廠家表示，凈菜加工大大降低了餐飲企業(yè)的房租、設(shè)備投資和人工成本，改善了家庭消費(fèi)方式和生活質(zhì)量，中央廚房統(tǒng)一搭配加工，大大提高了食品的安全性、可靠性和質(zhì)量。
? ? 3、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，緩解社會(huì)就業(yè)壓力
? ? 中央廚房凈菜加工設(shè)備對(duì)勞動(dòng)力的支持不可或缺，內(nèi)地普通勞動(dòng)力可就地就近就業(yè)創(chuàng)業(yè)，改善生活條件，緩解當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力短缺問題。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或城郊設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品初加工或精加工企業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)囟?、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)村共同供給側(cè)改革和一二三一體化農(nóng)村農(nóng)業(yè)第三產(chǎn)業(yè)。可在一定程度上改變我國傳統(tǒng)的蔬菜供銷模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)集中加工、分散供應(yīng)的現(xiàn)代流通模式。
? ? 中央廚房凈菜加工設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)一定要先將電源的開關(guān)關(guān)掉之后，使設(shè)備處于停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行。
? ? 1、皮帶調(diào)整：在二皮帶輪之中間處，以手指壓皮帶壓縮量標(biāo)準(zhǔn)值，大于標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
? ? 2、鏈條調(diào)整：在兩鏈輪的中間以手指壓鏈條，壓縮量的標(biāo)準(zhǔn)值，超過標(biāo)準(zhǔn)值的時(shí)候，要及時(shí)的調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
? ? 3、無段變速齒輪箱機(jī)油之點(diǎn)檢加油及更換：嚴(yán)禁煙火得情況下拆掉檢油塞，油剛流出為適當(dāng)之量，不足的時(shí)候一定要進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)充特點(diǎn)。
? ? 在當(dāng)今中國快節(jié)奏、高品質(zhì)已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的代名詞，生鮮行業(yè)也不例外。中央廚房凈菜加工設(shè)備的出現(xiàn)就是一個(gè)很有代表性的方面。原料高強(qiáng)度工業(yè)化加工，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和工作效率。
